Новости Hardware

Искусственный язык определяет виды виски с точностью 99 %

Ученые Университета Глазго и Университета Стратклайд создали так называемый «искусственный язык», призванный помочь в борьбе с торговлей контрафактным алкоголем.

«Искусственный язык» позволяет определить весьма тонкие различия между видами виски. В нём установлены субмикроскопические кусочки алюминия и золота, расположенные в шахматном порядке для того, чтобы действовать как вкусовые рецепторы. В работе устройства используются оптические свойства золота и алюминия для тестирования алкогольного напитка.

ANDY BUCHANAN/AFP/Getty Images

ANDY BUCHANAN/AFP/Getty Images

Искусственные вкусовые рецепторы имеют размеры примерно в 500 000 раз меньше вкусовых рецепторов человека. Анализ различия между тем, как металлы рецепторов искусственного языка поглощают свет при погружении в виски, позволяет идентифицировать различные типы спиртного напитка. В ходе экспериментов с помощью искусственного языка провели дегустацию виски Glenfiddich, Glen Marnoch и Laphroaig и тот смог определить разницу между напитками с точностью 99 %.

Искусственный язык также может уловить тонкие различия между одним и тем же виски, выдержанным в разных бочках, и определить разницу между одним и тем тем же видом виски, выдержанным в течение 12, 15 и 18 лет.

Помимо обнаружения поддельного алкоголя, у искусственного языка есть и другие потенциальные области применения. Он может использоваться для тестирования безопасности пищевых продуктов, контроля качества, а также в любой области, где требуется портативный прибор для дегустации с возможностью многоразового использования.

Источник:

Если вы заметили ошибку — выделите ее мышью и нажмите CTRL+ENTER.
Материалы по теме
Прежде чем оставить комментарий, пожалуйста, ознакомьтесь с правилами комментирования. Оставляя комментарий, вы подтверждаете ваше согласие с данными правилами и осознаете возможную ответственность за их нарушение.
Все комментарии премодерируются.
Комментарии загружаются...
window-new
Soft
Hard
Тренды 🔥
В Испании арестовали пару, которая добывала криптовалюту на ноутбуках в магазинах электроники 6 ч.
Мультиплеер Company of Heroes 3 дадут попробовать в течение недели, начиная с завтрашнего дня 6 ч.
Исправление системы прокачки Halo Infinite стоит для команды разработчиков на первом месте 7 ч.
Роскомнадзор пообещал замедлять работу Twitter в России, пока весь запрещённый контент не будет удалён 7 ч.
Создатели Sea of Thieves поделились подробностями пятого сезона и объявили дату его запуска 8 ч.
Киберспортсмены из СНГ стали лучшими на континентальном турнире по Free Fire 8 ч.
Исполнитель роли Альберта Вескера опроверг свою причастность к слухам о ремейке Resident Evil 4 9 ч.
Основатель Twitter Джек Дорси покинул пост главы компании 9 ч.
Слухи: новая BioShock получит подзаголовок Isolation и будет представлена в 2022 году 9 ч.
DayZ превзошла прошлогодний рекорд по количеству игроков — помогла распродажа в Steam 10 ч.
TECNO представила в России продвинутые смартфоны CAMON 18 и сейчас они доступны со скидкой 2 ч.
Gigabyte представила первую материнскую плату на Intel Z690 без поддержки PCIe 5.0 2 ч.
Российско-швейцарский стартап представил концепт электромобиля с дополненной реальностью 2 ч.
Sonos готовит компактный и относительно доступный сабвуфер Sub Mini 3 ч.
Китай прекратит погоню за передовыми техпроцессами и сосредоточится на зрелых технологиях производства чипов 3 ч.
Новая статья: Обзор Core i7-12700K, в котором выясняется, что E-ядра вредят P-ядрам, но без них всё только хуже 4 ч.
В следующем году компьютеры и бытовая техника в России подорожают на 13–15 % 5 ч.
Налетай, подешевело: видеокарту Gigabyte GeForce GT 730 сегодня предлагали со скидкой 33 % 5 ч.
Смартфоны Honor 60 и 60 Pro показались на фото за пару дней до презентации 7 ч.
TSMC поручила часть процесса упаковки чипов сторонним компаниям 8 ч.