Японский производитель алкогольных напитков Asahi Sake Brewery намерен сварить сакэ на борту Международной космической станции. Об этом компания сообщила на своём официальном сайте, передаёт РБК.

Источник изображения: NASA

Эксперимент будет проводиться на японском модуле «Кибо», являющемся частью МКС. В рамках первых опытов на станции планируется ферментировать 520 граммов мороми — закваски для сакэ, которую после смешают с суслом на основе риса и рисовым солодом. Получившийся продукт доставят обратно на Землю в замороженном состоянии. После этого сырьё отожмут и разольют в бутылки объёмом 100 мл. Конечный продукт получит название Dassai MOON — Space Brewing. Из него уже на Земле можно будет получить традиционный японский напиток. Модуль «Кибо» выбран потому, что на нём есть возможность имитировать условия, схожие с гравитацией Луны (1/6 часть силы земной гравитации), говорится в сообщении.

Это не первый случай создания алкоголя, а точнее его составляющих в космосе. В 2022 японская компания Ninki Ichi Brewery, специализирующая на варке пива, готовила сакэ из дрожжей, которые месяц пробыли на МКС. Средства от продажи «космического сакэ» были направлены на восстановление префектуры Фукусима, где находится пивоварня — она пострадала от разрушительного землетрясения 2011 года.

Согласно выводам более раннего исследования, проводившегося учёными Университета Флориды, в условиях микрогравитации в космическом пространстве ускоряется процесс брожения пивных дрожжей. В рамках эксперимента ячменное сусло помещалось в специальный аппарат, который имитировал условия микрогравитации. В 2021 году в продаже появлялось пиво Space Craft IPA. Его делали из хмеля, который трое суток находился на орбите вместе с экипажем миссии SpaceX Inspiration4.

Пытаясь привлечь внимание к своей торговой марке, компания Tesla использует нетривиальные способы типа выпуска необычной сувенирной продукции. Короткие красные шорты, свисток в форме пикапа Cybertruck и текила в дизайнерской бутылке являются лишь одними из примеров. Теперь компания предлагает совершеннолетним клиентам наборы из трёх бутылок пива по 0,33 литра за 89 евро.

Источник изображения: Tesla

Пенный напиток, приготовленный немецкими специалистами с учётом 500-летних традиций и распространяемый компанией BrouwUnie, заключён в бутылки из тёмного стекла, получившими свою необычную форму в духе всё того же пикапа Cybertruck. Надпись «Giga» на бутылках оснащена подсветкой. Содержимое сварено в Берлине из эксклюзивного сорта хмеля Cyberhops должно порадовать ценителей вкуса нотками цитрусовых, бергамота и сладких фруктов. Ограниченная партия пива предлагается в подарочных наборах из трёх бутылок по цене 89 евро.

Наладить выпуск такого напитка в Германии Илон Маск (Elon Musk) пообещал ещё в октябре 2021 года, когда открывал предприятие в окрестностях Берлина. В 2018 году идея выпуска фирменной текилы пригодилась миллиардеру, когда он на первое апреля пытался разыграть аудиторию социальных сетей, инсценируя свою реакцию на якобы состоявшееся банкротство Tesla. Алкогольный напиток появился лишь в 2020 году и был моментально распродан по цене $250 за бутылку. В случае с фирменным пивом интерес со стороны коллекционеров наверняка будет не менее высоким. Доставка подарочных наборов Tesla GigaBier осуществляется почти в два десятка европейских стран, включая Ирландию и Великобританию. В последнем случае набор обойдётся в 79 британских фунтов стерлингов.