Сегодня 10 октября 2025
18+
MWC 2018 2018 Computex IFA 2018
реклама
Теги → алкоголь

Японцы собрались сварить космическое сакэ на борту МКС

Японский производитель алкогольных напитков Asahi Sake Brewery намерен сварить сакэ на борту Международной космической станции. Об этом компания сообщила на своём официальном сайте, передаёт РБК.

 Источник изображения: NASA

Источник изображения: NASA

Эксперимент будет проводиться на японском модуле «Кибо», являющемся частью МКС. В рамках первых опытов на станции планируется ферментировать 520 граммов мороми — закваски для сакэ, которую после смешают с суслом на основе риса и рисовым солодом. Получившийся продукт доставят обратно на Землю в замороженном состоянии. После этого сырьё отожмут и разольют в бутылки объёмом 100 мл. Конечный продукт получит название Dassai MOON — Space Brewing. Из него уже на Земле можно будет получить традиционный японский напиток. Модуль «Кибо» выбран потому, что на нём есть возможность имитировать условия, схожие с гравитацией Луны (1/6 часть силы земной гравитации), говорится в сообщении.

Это не первый случай создания алкоголя, а точнее его составляющих в космосе. В 2022 японская компания Ninki Ichi Brewery, специализирующая на варке пива, готовила сакэ из дрожжей, которые месяц пробыли на МКС. Средства от продажи «космического сакэ» были направлены на восстановление префектуры Фукусима, где находится пивоварня — она пострадала от разрушительного землетрясения 2011 года.

Согласно выводам более раннего исследования, проводившегося учёными Университета Флориды, в условиях микрогравитации в космическом пространстве ускоряется процесс брожения пивных дрожжей. В рамках эксперимента ячменное сусло помещалось в специальный аппарат, который имитировал условия микрогравитации. В 2021 году в продаже появлялось пиво Space Craft IPA. Его делали из хмеля, который трое суток находился на орбите вместе с экипажем миссии SpaceX Inspiration4.


window-new
Soft
Hard
Тренды 🔥
OpenAI догнала Anthropic в ИИ-программировании 2 ч.
Copilot в Windows теперь может создавать документы Office и подключаться к Gmail 2 ч.
Павел Дуров оплакал «свободный интернет, созданный для нас нашими отцами» 3 ч.
«Настоящая игра престолов»: разработчики «Смуты» рассказали, чего ждать от сюжета «Земского собора» 4 ч.
Intel сократит опенсорсные разработки, потому что ими бессовестно пользуются конкуренты 4 ч.
Моддер добавил в Cyberpunk 2077 аналог Wordle, но с поправкой на сленг Найт-Сити 5 ч.
«Готовим фойе к прибытию первых гостей»: Pathologic 3 получит новую демоверсию в Steam, а «Карантин» подходит к концу 7 ч.
Новый трейлер раскрыл дату выхода Skate Story — сюрреалистического приключения о демоне-скейтере из стекла и боли 9 ч.
«Вернись, я всё прощу»: YouTube позволит некоторым заблокированным авторам вернуться на платформу 17 ч.
Новая статья: Лишнего не надо: обзор тематических поисковых сервисов 18 ч.
Подобранные ИИ бактерии спасут ЦОД от дефицита меди 12 мин.
Китайские светодиоды проникли в российские LED-лампы, дискредитировав импортозамещение 54 мин.
Google вложит €5 млрд в ИИ и облако в Бельгии 2 ч.
Galax выпустила однослотовую GeForce RTX 5060 Ti с «турбиной» 2 ч.
Бизнес Oracle по сдаче в аренду ИИ-мощностей оказался не таким прибыльным, как ожидалось 3 ч.
Не для себя стараемся: Microsoft развернула для OpenAI первый в мире ИИ-кластер на базе суперускорителей NVIDIA GB300 NVL72 3 ч.
Воруют все: из Samsung, SK hynix и TSMC продолжают утекать секреты, причём не только в Китай, но и в Японию 4 ч.
Dell удвоила прогноз выручки из-за высокого проса на ИИ-решения 4 ч.
Китайские власти захотели насолить не только Nvidia, но и Qualcomm — начато расследование против компании 5 ч.
Представлен Figure 03 — человекоподобный робот для работы и дома, который будет выпускаться десятками тысяч 6 ч.